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À la carte | Auberge du Rempart

À la carte

De nombreuses suggestions vous sont proposées en fonction des produits de saison.

    • Nos Entrées

    • Crudités variées

      9.50€
    • Salade au Munster chaud

      9.50€
    • Salade vigneronne

      11.00€

      (salade, saucisse et fromage)

    • Terrine du jour avec crudités

      10.50€
    • Presskopf - Sauce ravigotte - Crudités

      11.00€
    • Escargots au beurre et à l'ail

      16.00€

      (la douzaine)

    • Foie gras maison

      16.50€
    • Nos spécialités

    • Porc fumé salade de pommes de terre et crudités

      13.50€
    • Jambonneau braisé salade de pommes de terre et crudités

      13.50€
    • Jambonneau braisé au Munster sur lit de choucroute

      15.00€
    • Poulet au riesling et spätzle maison

      14.00€
    • Choucroute Alsacienne

      15.50€
    • Tourte choucroute avec crudités

      13.50€
    • Pâté en croûte chaud maison avec crudités

      17.00€
    • Nos friandises

    • Tartes au fruits

      4.50€
    • Crème brulée

      5.50€
    • Gâteau au chocolat

      5.50€
    • Chausson aux pommes et raisins secs crème glacée

      6.30€
    • Nos digestifs 4cl

    • Framboise - Mirabelle - Kirsch - Quetsche - Poire williams - Abricot - Eglantine - Reine-claude - Fleur de bière - Marc de Gewurztraminer

      5.50€
    • Cointreau - Cognac - Calvados - Armagnac - Grand-marnier

      6.50€
    • Nos fromages

    • Assortiment de Fromages

      7.00€
    • Assiette de Munster

      5.00€
    • Tartes flambées maison au feu de bois

    • Tarte flambée nature ou gratinée

      9.00€

      (Crème oignons, lardons, gruyère)

    • Tarte flambée au Munster

      11.00€

      (crème,oignons, lardons et munster)

    • Tarte flambée forestière

      11.00€

      (crème, oignons, lardons, champignons, gruyère)

    • Tarte flambée végétarienne

      10.00€

      (crème, oignons, champignons, gruyère)

    • Tarte flambée sucrée

      11.00€

      (Crème sucrée, pommes, cannelle)
      (+1 flambée au calvados)

    • Nos viandes

    • Faux-filet nature, salade et pommes frites

      19.00€
    • Faux-filet au poivre, salade et pommes frites

      20.50€
    • Nos glaces

    • Coupe panaché 3 boules

      5.20€

      (Vanille, chocolat, fraise, framboise, pêche des vignes, citron, café)

    • Sorbet au marc de gewurztraminer

      6.00€
    • Vacherin glacé

      6.50€

      (Meringue, glace vanille et fraise)

    • Kougelhopf glacé

      6.50€

      (Glace rhum raisin arrosé de Kirsch)

    • Nos boissons chaudes

    • Expresso

      2.10€
    • Expresso crème

      2.40€
    • Grand café

      3.00€
    • Grand café crème

      3.60€
    • Cappucino

      3.60€
    • Chocolat chaud

      3.10€
    • Thé

      2.50€

      (vet ou noir)

    • Infusions

      2.50€

      (verveine, verveine menthe, tilleul, tilleul menthe)

    • Menu du Terroir - 22.00 €

    • Terrine du jour avec crudités

      10.50€
    • Poulet au riesling et spätzle maison

      14.00€
    • Tartes au fruits

      4.50€
    • Menu Enfant - 7.50€

    • Saucisse Frites

    • Glace

    • Menu Alsacien - 24.00€

    • Presskopf - Sauce ravigotte - Crudités

      11.00€
    • Choucroute Alsacienne

      15.50€
    • Sorbet au marc de gewurztraminer

      6.00€